시아스 소개

품질 경영 시스템

소비자에게 안전하고 깨끗한 제품을
공급하기 위한 시스템

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시아스는 HACCP의 위해요소 분석과 중요관리점 중점 관리를 통해
소비자에게 안전하고 깨끗한 제품을 공급하기 위한 시스템을 구축하여
최종소비자가 만족하기까지 최선을 다하겠습니다.

HACCP 제도 :

식품을 만드는 과정에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해요인들이 발생할 수 있는 상황을 과학적으로 분석하고 사전에 위해요인의 발생여건들을 차단하여 소비자에게 안전하고 깨끗한 제품을 공급하기 위한 시스템적인 규정을 말한다.

결론적으로 HACCP란 식품의 원재료부터 제조, 가공, 보존, 유통, 조리단계를 거쳐 최종소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가 있는 위해요소를 규명하고, 이를 중점적으로 관리하기 위한 중요관리점을 결정하여 자율적이며 체계적이고 효율적인 관리로 식품 안전성을 확보하기 위한 과학적인 위생관리체계라고 할 수 있다.

  • 드레싱 HACCP 최초인증(국내)

    드레싱 HACCP 최초지정(국내)

  • 마요네즈 HACCP 최초인증

    마요네즈 HACCP 최초지정(국내)

  • 소스류 전품목 HACCP 인증

    소스류 전품목 HACCP 인증

  • 레토르트식품(소스) HACCP 인증

    레토르트식품(소스) HACCP 인증

  • 냉동면류(국수) HACCP 인증

    냉동면류(국수) HACCP 인증

  • 즉석섭취식품 HACCP 인증

    즉석섭취식품 HACCP 인증

  • 즉석조리식품 HACCP 인증

    즉석조리식품 HACCP 인증

  • 곡류 가공품 HACCP 인증

    곡류 가공품 HACCP 인증

  • 음료베이스 HACCP 인증

    고추장 HACCP 인증

  • 고추장 HACCP 인증

    고추장 HACCP 인증

  • 된장 HACCP 인증

    된장 HACCP 인증

  • 혼합장 HACCP 인증

    혼합장 HACCP 인증

  • 당류가공품 HACCP 인증

    당류가공품 HACCP 인증

  • 토마토케첩 HACCP 인증

    토마토케첩 HACCP 인증

  • 커피 HACCP 인증

    커피 HACCP 인증

  • 향미유 HACCP 인증

    향미유 HACCP 인증

  • 즉석조리식품 HACCP 인증(시아스쿡)

    즉석조리식품 HACCP 인증(시아스쿡)

  • 환경경영시스템(ISO14001)

    환경경영시스템(ISO14001)
    조직이 환경 및 경제적 목적을 달성할 수 있도록 지원하고 법규 요구사항 및
    중대한 환경측면에 대한 정보를 고려하여 조직이 방침과 목표를 개발 및 실행할 수 있도록 규정한 것
    최초 인증일 : 2008년 01월 31일
  • 특허증

    식품안전경영시스템(ISO 22000)
    국제표준화기구(ISO)가 식품안전관리를 위해 ISO회원국과 국제식품규격위원회(CODEX), 국제식품안전협회(GFSI) 등이 공동으로 개발한 시스템으로 식품 생산 및 제조의 모든 과정에서 발생할 수 있는 위해요소를 효과적으로 관리하기 위한 국제 규격
    최초 인증일 : 2015년 03월 20일
  • SQF 2000 인증서

    국제규격 중 하나로 가장 공인된 인증(SQF 2000)
    SQF 2000은 GFSI(국제식품안전협회)에 승인받은 6개 국제규격 중 하나로서 식품가공회사에서
    인증 받을 수 있는 국제 HACCP 규격 중 하나로 식품기업의 요구에 맞춰 식품의 안전과
    품질경영 인증프로그램으로 제품 추적성, 식품 안전 및상업적 품질 기준을 체계적이고 비용
    효과적인 방법으로 달성하기 위한 시스템
    최초 인증일 : 2011년 04월 13일
  • 이노비즈 인증서

    이노비즈(INNOBIZ)
    중소기업기술혁신촉진법 제 15조에 의거 중소기업청장이 선정한 기술혁신형 중소기업을 말하며,
    기술경쟁력과 미래 성장가능성을 갖춘 중소기업을 선정하여 자금,기술,판로 등을 연계하여
    우대하는 지원제도
  • 벤처기업 확인서

    벤처기업 확인서

    벤처기업육성에 관한 특별조치법에 근거한 벤처기업 확인요령(중기청 고시)에 따라 전국 11개
    지방중소기업청(대전,충남지역은 본청)발급

    우리나라의 벤처기업 개념은 미국의 전통적인 벤처기업 개념과는 다르게 기술성이나 성장성이
    상대적으로 높아 정부에서 지원할 필요가 있다고 인정하는 기업으로서 벤처기업육성에 관한
    특별조치법의 4가지 기준 중 1가지를 만족하는 기업을 의미

  • 특허증

    특허증(정량충전노즐)
    냉동상태의 야채과 겔 상태의 소스를 혼합한 샐러드를 원료의 형태를 유지한 채 정량으로 포장
    노즐과 관로의 접촉 부분이 날카로운 상태로 원료의 커팅 및 내부세척이 용이하여 위생상태 향상
    특허일 : 2009년 07월 30일
  • 특허증

    특허증(냉동감자를 이용한 감자샐러드)

      1단계 : 냉동감자와 전분베이스를 혼합하여 1차 혼합물 생성

      2단계 : 부가재료를 1차 혼합물에 첨가하여 혼합하여 2차 혼합물 생성

      3단계 : 샐러드 마요네즈를 2차 혼합물에 첨가하여 혼합하는 최종혼합물 냉동감자의 해동시 발생되는
      수분으로 인하여 감자의 품질저하와 샐러드의 농도가 묽어지는 문제점 해결

    특허일 : 2013년 04월 05일
  • 특허증

    특허증(저칼로리 김치마요네즈)
    마요네즈의 칼로리를 줄이면서 느끼하지 않으며, 김치 고유의 맛이 살아있는 한국적인 맛의 식재료로
    사용범위와 소비량을 높일 수 있는 저칼로리 김치 마요네즈 및 이의 제조방법
    • 김치준비단계 : 김치원료를 준비하고 가공함
    • 김치추출물 제조단계 : 김치로부터 발효미생물은 사멸시킨 김치국물을 추출
    • 김치농축액 제조단계 : 김치추출물을 조미하여 농축
    • 마요네즈 제조단계 : 김치 농축액을 이용하여 저칼로리 마요네즈 제조
    특허일 : 2013년 02월 19일
  • 특허증

    특허증(효소처리를 이용한 고구마 마요네즈)
    고구마의 섬유소를 효소분해한 후 액화시켜 고구마 특유의 맛과 향을 유지한 액상 상태로 만든
    고구마추출물을 이용하여 만든 고구마 마요네즈 및 이의 제조방법
    • 고구마 전처리단계 : 고구마를 박피, 절단, 증숙 후 급속냉동하여 가공함
    • 고구마추출물 생성단계 : 고구마에 포함된 섬유질 및 전분 제거함
    • 고구마 마요네즈 생성단계 : 고구마 추출물을 이용하여 마요네즈 제조
    특허일 : 2014년 07월 25일